
Le Blog de la Haute-Vienne
La recette détox 100% Haut-Viennoise
Ça y est, les fêtes de fin d’année sont terminées, l’année 2023 commence et pour ce mois de janvier on vous propose de prendre soin de vous et de reprendre un rythme tout en douceur.
Pour cela, on vous a concocté en collaboration avec la Ferme de Fardissou une recette et une boisson détox 100% Haut-Viennoise pour démarrer cette nouvelle année du bon pied.
1 - Recette détox - Le kéfir à la sève de bouleau
Menus de fêtes, un choix de roi !
Cette année, le réveillon de Noël et/ou du Nouvel An se passe chez vous ou tout simplement vous avez envie d’innover sans vous prendre la tête ?
Pas de panique, on vous livre notre secret pour un repas festif, coloré et pleins de saveurs !
On vous a concocté un top 5 de nos menus de fêtes de fin d’année imaginés par nos différents restaurateurs rien que pour vous. Alors, à vos fourchettes, dégustez !
1- Les repas sur place :
Restaurant le Cheverny à Limoges
Les restaurants incontournables au coin du feu en Haute-Vienne
Le froid s'est installé petit à petit en Haute-Vienne. Fini les envies de plats froids pour nous rafraichir, désormais on cherche le réconfort auprès de plats chauds et d'une cuisine généreuse.
Entre cuisine traditionnelle et cuisine de saison, on vous dévoile nos adresses incontournables lors de votre séjour en Haute-Vienne cet hiver.
Voici notre TOP 5 des lieux incontournables pour manger au coin du feu en Limousin :
Le Ranch des Lacs :
Verviallle, 87120 AUGNE
La star du mois : la châtaigne !
Qui dit arrivée de l'automne, dit retour de notre belle châtaigne du Limousin !
Notre coup de coeur pour ces vacances, c'est bien elle ! À cette occasion on vous présente une recette typique de la Haute-Vienne, celle du Limousin (fondant à la châtaigne).
On a goûté pour vous et l'équipe valide ce savoureux gâteau typique de la Haute-Vienne !
Le Limousin (fondant à la châtaigne) qu'est-ce que c'est ?
C'est LE gâteau signature de la maison Pascalin primé au GAULT & MILLAU !
Le combat des régions
La Haute-Vienne à l’honneur sur vos écrans :
L’émission diffusée par M6 cet été « Le Combat des Régions », a rassemblé 56 cuisiniers venus de toute la France avec comme seul objectif : mettre en valeur leur terroir à l’occasion de duels culinaires. Les plats des équipes ont été jugés par Norbert Tarayre, la journaliste Aurélie Chaigneau et le chef triplement étoilé Gilles Goujon.
Consommer local : nos meilleurs restaurants (Épisode 2)
Vous vous souvenez de notre premier épisode avec les bonnes adresses pour déguster des produits locaux ? On revient avec le deuxième volet !
Voici un petit aperçu des restaurants que l’on vous a choisis :
1/ Auberge de la Source à Cieux :
Où manger en Terrasse en Haute-Vienne ?
Vous séjournez en Haute-Vienne et vous êtes à la recherche des meilleures adresses pour manger en terrasse ?
Le Limousin regorge de restaurants avec de jolies terrasses pour vos repas en famille, entre amis ou à deux.
Nous avons préparé une sélection de nos meilleures adresses.
Que vous recherchiez un restaurant avec une terrasse, ou plus précisément au bord de l'eau ou dans un esprit nature et campagne, nous avons forcément l'adresse qu'il vous faut.
Les terrasses avec du charme :
Consommer local : nos meilleurs restaurants (Épisode 1)
Vous cherchez un bon restaurant en Haute-Vienne ? L’adresse phare pour déguster des produits locaux et issus des circuits courts ?
Pas de panique, où que vous soyez dans le département on vous a préparé nos meilleures adresses pour faciliter vos recherches !
En un coup d’oeil, voici un petit aperçu des restaurants que l’on vous a sélectionnés :
Où bruncher en Haute-Vienne ? Nos meilleures adresses !
Envie de bruncher ce week-end ? En famille, entre amis, en amoureux ou même seul ?
On vous dévoile nos meilleures adresses en Haute-Vienne pour cet instant privilégié !
DOMAINE DU MOULIN AUTHIER
Au Domaine du Moulin Authier, on se retrouve plongé dans un endroit paisible où seul le bruit de la cascade nous berce.
Endroit idéal pour bruncher, c’est aussi un concentré de fraîcheur et de produits du terroir.
Cultivez votre gourmandise en Haute-Vienne
L'automne est là ! Beaucoup vous diront que c'est la saison idéale pour visiter la Haute-Vienne car elle se couvre d'un manteau de couleurs et offre de magnifiques paysages lors de vos sorties rando. Et avec plus de 4 000 km de chemins balisés, il y a de quoi vous occuper. Mais l'automne, c'est aussi le moment idéal pour éveiller ses papilles avec nos spécialités culinaires.
Aujourd'hui on vous propose un listing des gourmandises à déguster en Haute-Vienne !