Consommer local : nos meilleurs restaurants (Épisode 2)

Restaurants locaux : nos meilleures adresses

 

Vous vous souvenez de notre premier épisode avec les bonnes adresses pour déguster des produits locaux ? On revient avec le deuxième volet ! 

 

Voici un petit aperçu des restaurants que l’on vous a choisis :

Haute-Vienne où manger local avec des produits sains? meilleurs restaurants locaux limousin

1/ Auberge de la Source à Cieux :

 

À l’Auberge de la Source, vous ne trouverez pas de produits transformés et heureusement ! 

 

Ce restaurant situé en plein coeur de l’hôtel prône de belles valeurs en terme de gastronomie. 

Alors au menu là-bas ? Du fait maison avec des produits de qualité, de saison et surtout locaux ! Le chef vous transportera à travers sa cuisine au fil des saisons à travers des mets gourmands et savoureux.

 

Après un bon moment dans ce lieu chargé de caractère où murs de granits et poutres de chêne se mêlent, profitez ensuite de l’après-midi pour aller visiter les alentours : Oradour-sur-Glane, Le Dorat, Mortemart ou encore Bellac…

 

1 avenue du Lac, 87 520 Cieux

Ouvert du mardi soir au dimanche midi de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 22h

Réservation conseillée au 05 55 03 33 23 

https://www.auberge-la-source.com

Auberge de la source

 

2/ Le Saint Laurent à Saint-Laurent-sur-Gorre

 

Des plats qui mettent l’eau à la bouche, à base de produits locaux ; voici la promesse de Stéphanie et Mathieu. 

 

La présentation des plats est raffinée, recherchée, tout comme les saveurs que vous aurez le plaisir de déguster. 

À la recherche de producteurs locaux, comme par exemple La Ferme du Moulin des Monts auprès de qui ils s’approvisionnent en micro-pousses, vous êtes sûr de ne trouver que des bonnes choses dans vos assiettes ! 

 

Réserver là-bas est une valeur sûre, alors laissez-vous plonger dans l’ambiance chaleureuse du restaurant, vous ne serez pas déçu. 

 

4 place Léon Litaud, Saint-Laurent-sur-Gorre

Ouvert du mardi au dimanche de 09h à 15h et le vendredi et samedi de 19h30 à 21h

Réservation conseillée au 05 55 06 99 79 / 06 81 72 30 08

https://www.facebook.com/restaurantlesaintlaurent

 

Le Saint Laurent à Saint Laurent sur Gorre

Crédit photo : John Macnish

 

3/ L’Instant Gourmand à Saint-Maurice-Les-Brousses

 

Delphine et Benoit Bessaguet, ainsi que leur équipe, vous embarquent dans une cuisine savoureuse à partir de produits essentiellement locaux et de saison, de quoi vous immerger dans notre gastronomie Haut-Viennoise. 

 

Ce restaurant est membre du Collège Culinaire de France depuis 2012 : c'est un collectif indépendant et militant de restaurants & producteurs artisans de Qualité. Il est aussi répertorié au Guide du Routard depuis 2019 et porteur depuis Septembre 2021 de l'Echarpe des Disciples d’Escoffier : vous êtes sûr de vous régaler en franchissant sa porte . 

 

3 La Plaine, 87 800 Saint Maurice Les Brousses

Ouverture 7J/7 les midis de 12h à 14h et les vendredis et samedis soirs de 19h15 à 20h45

Réservation conseillée au 05 55 36 29 38

https://l-instant-gourmand.hubside.fr

 

l'instant gourmand

 

4/ Chez Alphonse à Limoges

 

Une adresse incontournable quand on est de passage en Haute-Vienne ! Pour les habitués qui ont envie de (re)découvrir les mets locaux ; chez Alphonse c’est une institution. 

 

Ici, vous trouverez surtout des plats traditionnels qui ont d’ailleurs fait la réputation du restaurant. Alors au menu, pâté de tête, tripes, tête de veau, poireaux vinaigrette au boudin noir.. rien que des mets de qualité avec des produits soigneusement choisis. 

 

De l’entrée au dessert, vous serez forcément conquis par cette adresse à la décoration atypique où se mêlent nappes à carreaux et vieilles affiches : du 100% rétro comme on aime ! 

 

 

5 place de la Motte, 87 000 Limoges

Ouverture du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 23h et le dimanche de 12h à 14h

Réservation conseillée au 06 73 28 86 15

https://chezalphonse.fr

Chez Alphonse - Limoges

 

5/ Les Bons Vivants à Châteauneuf-la-Forêt

 

Comme l’indique son nom, ce restaurant allie à la fois la convivialité et la gourmandise !

 

Le charme de ce restaurant ouvert depuis fin mai dernier est la fierté du jeune chef Matthias Priam. 

 

Comment pourrait-on définir sa cuisine ? De généreuse et créative selon les nombreux clients qui ont déjà testé cette adresse. Ici, les produits frais et locaux sont de mises pour un rendez-vous gustatif à la hauteur. Alors n’hésitez plus et foncez découvrir cette table. 

 

17, avenue Amédée-Tarrade, 87 130 Châteauneuf-la-Forêt

Ouverture les lundi, mardi, jeudi et dimanche de 09h à 22h - les mercredis de 09h à 15h - les vendredis de 09h à 02h - les samedis jusqu’à 02h également sauf du 1er juin au 30 septembre. 

Réservation conseillée au 06 25 66 56 42 

https://www.facebook.com/PriamMatthias

Les Bons Vivants - restaurant local Haute-Vienne

 

6/ Encas-Local à Vassiviera

 

Envie de manger dans un endroit apaisant avec une vue imprenable sur l’île de Vassivière et l’île aux Serpents ? Tout cela en se régalant de recettes simples version Limousine ? Cap sur l’Encas-Local. 

 

Amélie et David, les gérants, ont une volonté : mettre à l’honneur le local en collaborant avec des producteurs du coin. Soucieux de l’impact environnemental de leur activité, ils ont mis en place tout un nombre d’idées pour limiter au maximum les déchets : compost, dons des invendus… 

 

Alors venez « Marandez » chez eux comme ils le disent si bien (qui signifie manger en patois local) et accordez-vous un moment de plaisir au coeur de la nature, les pieds presque dans l’eau ! 

 

 

Lieu-dit, 87 470 Peyrat-le-Château

Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 21h30 

Réservation conseillée au 05 87 07 04 53

https://vassiviera.fr/l-encas-local

Encas Local - vassiviera

 

7/ Auberge La Lande de Taillac à Chamboret

 

Poutres et pierres apparentes à l’intérieur, une terrasse agréable à l’extérieur, tout est fait pour que vous vous sentiez bien dans ce restaurant.

 

En plus d’une cuisine locale, d’un cadre charmant, d’un service agréable et soigné et de plats savoureux, le rapport qualité/prix est à la hauteur des attentes des clients !

 

1 La Lande, 87 140 Chamboret

Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h et le vendredi et samedi de 19h à 21h.

Réservation conseillée au 05 87 75 72 08

https://www.facebook.com/aubergelalandedetaillac/

 

Auberge La Lande de Taillac

 

 

Pour toute demande d'informations, contactez ALICIA MAZZINI - mail