Cuisine Haute-Vienne

Si vous souhaitez redécouvrir les origines du goût, rendez-vous en Haute-Vienne.

Les racines de la cuisine de Haute-Vienne remontent aux recettes paysannes traditionnellement élaborées.

Les produits du terroir (champignons, châtaignes, truffes...) associés à la viande de bœufs ou de mouton, élevés sur place, confèrent à la cuisine de Haute-Vienne son label de cuisine de terroir.

Entre le fameux galétou ou les pâtés de pomme de terre et les clafoutis aux cerises, vous allez goûter à des recettes millénaires dont le secret est finement gardé par les artisans de la cuisine de Haute-Vienne.

Chaque année, la Haute-Vienne fête sa cuisine et ses produits du terroir. Vous pouvez assister durant votre séjour dans le département aux fêtes gourmandes et visiter les foires et les marchés de la gastronomie locale.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la cuisine de Haute-Vienne, contactez-nous.